如何制作好吃的泡面饼

一、如何制作好吃的泡面饼

　　1、原料：泡面2个，火腿肠2根，鸡蛋4个，料包1包，葱花适量，食用油适量，绞肉机适量。

　　2、用绞肉机将泡面和火腿肠绞碎装入碗中。

　　3、再加入打散的鸡蛋，料包，葱花，搅拌均匀。

　　4、锅中刷油，油热后放入面糊摊平，煎至两面金黄，即可享用啦。

二、如何制作烙面

　　1、面粉200g，鸡蛋两个，酵母适量，食用油适量，电饼铛适量。

　　2、在面粉中加入鸡蛋，酵母和食用油，然后加入搅拌生无颗粒的液体，不要太稀，稠一些。

　　3、盖上保鲜膜，放置一段时间，最好是放到比较温暖的地方，等它发酵到两倍大时，不需要再揉搓面粉，可以直接使用。

　　4、将家中的电饼铛刷上油，预热好，调中档火，预热好后倒入适量面糊，盖上盖子加热3分钟左右，一张烙面就做好了。

三、如何制作广东肠粉

　　1、准备米浆，猪肉或牛肉，虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。将老包米500克（即1斤）和清水600克混合泡三个小时以上（目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长）。

　　2、将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。

　　3、将小麦生粉50克勾兑适量清水，把米浆勾兑均匀。

　　4、冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。

　　5、抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开（可适当添加碎肉或鸡蛋等），其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。

四、如何制作爱心玉米煎

　　1、食材：玉米粉150克、牛奶150毫升、白糖适量、心形模具1个。

　　2、将玉米粉与适量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌匀，将心形模具洗净擦干待用。

　　3、开小火，平底锅内放油,放入模具,用勺子舀适量的面糊倒入模具中。

　　4、等玉米饼煎至成形后小心地取下模具,最后将玉米饼煎至两面金黄熟透即可。