牛脑最简单的吃法

一)牛脑最简单的吃法

　　1、将牛脑洗净，撕去筋膜，漂洗干净，放锅中，加开水略焯，倒去水，复加冷水淹没，下八角、葱段15克、黄酒、姜块（拍松）、精盐煮熟，捞起晾干，切成小块，放盆中，撒入面粉、胡椒粉拌匀；将鸡蛋磕入碗中，打散，放进葱花2克搅匀。

　　2、炒锅上旺火，倒入菜油烧至八成热，将牛脑裹上鸡蛋液，粘上面包屑，用手捏紧，放入油锅，炸至呈金黄色时捞起，待油温升至八成热时，倒入牛脑重炸一次，待色泽呈金黄色时捞起沥油，装盘中，撒上花椒盐即可食用了。

二)最简单的牛奶雪糕怎么做

　　1、原料：纯牛奶一盒、淡奶油适量、白砂糖适量。

　　2、牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。

　　3、将淡奶油打发至黏稠状。

　　4、将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。

　　5、从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。

　　6、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。

　　7、打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，选择好菜单，面包机开始工作。

　　8、倒入冷藏好的冰淇淋糊，盖上面包机上盖，等待冰淇淋的完成。

　　9、制作好的冰淇淋，可以直接吃。

三)最简单的锅巴做法

　　1、米饭适量，油适量。

　　2、将保鲜膜平铺在桌子上，将米饭平铺在保鲜膜上。

　　3、在米饭上再铺上一层保鲜膜。

　　4、使用擀面棍对米饭进行擀压，将其压实、压薄。

　　5、将米饭放入微波炉微波1-2分钟。

　　6、油入锅开火，油热后，放入米饭块，炸至金黄即可出锅。

　　7、美味的自制锅巴即可做好。