怎样做苦瓜煎饼

①怎样做苦瓜煎饼

　　1、苦瓜洗净切片用水浸泡20分钟，红萝卜去皮切片，鸡蛋搅拌成蛋液。

　　2、锅中水煮开滴入几滴油，将苦瓜、红萝卜放入焯水。

　　3、焯水后的苦瓜、红萝卜沥干水分倒入蛋液中，放入玉米淀粉、盐

　　4、搅拌均匀。

　　5、不粘锅刷上油。

　　6、倒入食材小火煎至微微发黄，转面再小火煎至微微发黄即可。

　　7、苦瓜煎饼就做好啦！

②怎样做青鱼好吃又简单

　　1、青鱼洗干净，抽筋，沿脊骨分成三片，切两指宽小段，过清水冲去血渍，控干水份置入盆中，加入盐，生抽，老抽，白酒，白胡椒粉拌均匀腌制1小时，撒上适量面粉拌匀备用。

　　2、起锅烧油，油八成热下鱼煎至两面金黄捞出控油。

　　3、另起锅，油三成热下干粉爆香，倒入葱姜蒜，下郫县豆瓣酱炒出红油。

　　4、加入一碗清水烧开，放入生抽，老抽，蚝油，香醋，料酒，白糖，盐烧开，下入煎好的鱼块。

　　5、炖煮20分钟。

　　6、出锅装盘。

③怎样做番薯饼外脆内糯

　　1、把红薯洗净。

　　2、去皮后切成小丁。

　　3、把红薯丁放进大碗，放入适量面粉。面粉可以边调边加，这样能更好地掌握。

　　4、加点清水，搅拌均匀，让面糊能粘住红薯丁为宜。

　　5、平底不粘锅，注入适量油，舀入一勺红薯丁面糊，用锅铲把它按扁按平整，小火煎。

　　6、直到两面都煎至金黄色即可。

④小蘑菇怎样做汤才好喝

　　1、豆苗蘑菇汤

　　1.准备好适量的豆苗、双孢菇以及金针菇等等。

　　2.锅内又烧开后，将生姜片倒进去煮，煮开后继续加入双孢菇片煮；。

　　3.等汤再次煮开后，倒入准备好的金针菇、豆苗进去一起煮，煮好后适当的加一些调味盐即可。

　　2、鸡翅蘑菇汤

　　1.准备好适量的鸡翅、百合根、蘑菇以及芹菜等等。

　　2.将鸡翅清洗干净后，捞出来和适量酒、盐以及胡椒一起腌渍；。

　　3.将鸡翅放进锅内加水煮，煮开后去掉泡沫，再煮二十分钟左右；。

　　4.将芹菜择出来切成小段，百合根剥去皮清洗干净，蘑菇洗后切片；。

　　5.把切好的蘑菇片、百合根以及芹菜放进汤中煮，最后要起锅时加适量的香油调味即可。