如何制作柔软好吃的鸡蛋煎饼

1,如何制作柔软好吃的鸡蛋煎饼

　　1、材料：菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。

　　2、将菠菜去根清洗干净，放入沸水中焯一下，捞出沥干；将焯过的菠菜放入搅拌机中，搅拌成菠菜泥；

　　3、将菠菜泥倒入一个容器内，加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊；

　　4、再加入骨汤调成稀面糊，骨汤要逐步加入，面糊要调得稀一些，这样煎饼较软。

　　5、平底锅烧热，不放油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成略带金黄色即可。

2,如何制作西瓜果冻

　　1、准备一个大西瓜。

　　2、对半切开。

　　3、用勺子挖出果肉。

　　4、打成汁，上面会有白沫沫，不用管它。

　　5、锅里水烧开。

　　6、加入洋菜粉搅匀，洋菜粉的多少将决等西瓜果冻的口感。少的呢，它凝结不起，如果凝结了，他也不稳。多了，他就特别硬。

　　7、倒入西瓜汁搅匀。

　　8、放入之前的西瓜壳里送入冰箱冷藏即可。

3,如何制作好吃绵软的土豆小圆饼

　　1、用料：

　　土豆150克、蛋清70克、淀粉35克、普通面粉30克、糖5克、油适量。

　　2、做法：

　　（1）准备好所有食材。

　　（2）土豆去皮，切成小丁，放入锅中蒸15分钟左右。

　　（3）蛋清中加入面粉、糖，用筷子或打蛋器搅拌成糊状，放好备用。

　　（4）土豆块熟透后取出，捣成泥状。

　　（5）土豆泥中加入淀粉，翻拌均匀。

　　（6）取适量土豆泥放在手中，揉圆按扁，做成小饼形状。

　　（7）把所有做好的小饼均匀地裹上面糊。

　　（8）热锅刷油，将所有小饼放入锅中，饼上再撒几粒黑芝麻。

　　（9）开小火，煎至两面微黄的状态。

　　（10）完全熟透后取出，软软嫩嫩的土豆饼就做好啦。

4,如何制作好喝的鸳鸯奶茶

　　食材:红茶包1-2包、牛奶或奶油100克左右、咖啡半杯、热水适量、冰糖或者炼乳适量。

　　1、热水泡红茶包，想喝茶味浓一些的，放2包也可。热水泡到茶杯三分之一处，上下拉一拉茶包，让茶味均匀。待三分钟后，拉出茶包不用。

　　2、在红茶杯内，倒入三分之一牛奶，用勺子搅拌均匀。需要注意的是，也可用奶油代替牛奶，用奶油更浓郁有味，更符合鸳鸯奶茶，但同时奶油的热量太高，用牛奶代替也可以。

　　3、另拿一个杯子，开始泡咖啡。

　　4、用的是挂耳美式咖啡，味道更纯正。也可以用咖啡粉调制。但千万不要用三合一咖啡。

　　5、将泡好的咖啡，缓缓倒入刚才的红茶杯内，搅拌均匀即可。

5,如何制作网络上超火的耳光炒饭

　　1、我们在米饭中加入鸡蛋液，抓拌均匀备用，然后锅中放油，加入虾头煸炒出虾油。

　　2、加入虾仁炒熟，再放入咸蛋黄炒香，接着放入米饭，蔬菜丁和咸蛋白碎，翻炒至粒粒分明。

　　3、将午餐肉煎熟，煮一个温泉蛋搭配，就能享用耳光炒饭啦。