筷子的风水讲究与禁忌

（1）筷子的风水讲究与禁忌

　　1、忌三长两短

　　三长两短指的是在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的，被称为“三长两短”。

　　三长两短其意思代表“死亡”。三长两短不吉利是因为以前人死亡后的棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

　　2、忌仙人指路

　　这是一种不尊敬别人的拿筷子的方法，所谓的“仙人指路”也就是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出。

　　这叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，带有指责的意思。还有一种情况也是“仙人指路”，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人，都是不尊重别人的行为。

　　3、忌品箸留声

　　品箸留声就是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并发出声响。是一种非常无礼的行为。

　　4、忌击盏敲盅

　　“击盏敲盅”被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。

　　5、忌执箸巡城

　　“执箸巡城”也就是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里翻找，是非常不礼貌不尊重别人的表现。

　　6、忌迷箸刨坟

　　“迷箸刨坟”这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的翻找，就像盗墓刨坟一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的行为。

　　7、忌泪箸遗珠

　　“泪箸遗珠”是指用筷子夹菜时，不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为失礼，同样筷子的禁忌之一。

　　8、忌当众上香

　　“当众上香”也就是把筷子插在饭中。被会人视为大不敬，因为传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，是筷子的风水禁忌之一。

　　9、忌交叉十字

　　这一点往往不被人们所注意，“交叉十字”指的是在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。传统认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画供时才打叉子。

　　10、忌落地惊神

　　是指失手将筷子掉落在地上，这也是严重失礼的一种表现。传统认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是不孝。

　　传统认为，筷子落地，就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。

（2）拿筷子的正确姿势

　　1、动作要领：右手五指自然弯曲执筷，大拇指尾部、食指和中指夹住一根筷子，大拇指底部和无名指夹住另外一根筷子，小指自然弯曲。夹菜时，食指和中指向内弯曲，使第一根筷子靠紧第二根筷子，从而将食物夹住。整个过程中，只有食指和中指才会动，其它手指都是不动的。对于筷子则是第一根筷子动，第二根筷子是不动的。

　　2、用筷子的忌讳：

　　（1）三长两短

　　这意思就是说在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不齐的放在桌子上这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两短”其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情。

　　（2）仙人指路

　　这种做法也是极为不能被人接受的，这种拿筷子的方法是，用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出这在北京人眼里叫“骂大街”因为在吃饭时食指伸出，总在不停的指别人，人一般伸出食指去指对方时，大都带有指责的意思。所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这同骂人是一样的，是不能够允许的还有一种情况也是这种意思，那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。

　　（3）品箸留声

　　这种做法也是不行的，其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响，这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教，同样不能够允许。

　　（4）击盏敲盅

　　这种行为被看作是乞丐要饭，其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍这种做法被视为极其下贱的事情，被他人所不齿。

　　（5）执箸巡城

　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。

　　（6）迷箸刨坟

　　这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

　　（7）泪箸遗珠

　　实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼，同样是不可取的。

　　（8）颠倒乾坤

　　这就是说用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。

　　（9）定海神针

　　在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品，这也是不行的，这是被认为对同桌用餐人员的一种羞辱，在吃饭时作出这种举动，无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的，这也是不行的。

　　（10）当众上香

　　则往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方被会人视为大不敬，因为传统是为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。

（3）洗筷子的方法步骤

　　1、筷子最好用洗碗布来洗，用自来水冲洗筷子后，在柔软的洗碗布上放些洗洁精然后擦洗筷子，每次擦洗两三根，以减少摩擦保护筷子。

　　2、新筷子要洗过后才能用，不然上面会留有生产过程中沾染的小细菌，吃下去对身体不好，新筷子就不能用上述方法简单擦拭下了，免得清洗不干净。

　　3、洗新筷子时，烧一锅开水，水里放适量白醋，把洗好的新筷子全部放进去煮10到15分钟，煮完后用干净的毛巾擦干水分，再放进消毒柜消毒，或放进微波炉中加热30秒，把它完全烘干，防止湿筷子发霉变质。

（4）筷子的妙用

　　筷子的妙用：

　　1、用来撬开啤酒瓶盖；

　　2、疏通堵塞的管道；

　　3、当食物很烫手时，用筷子当叉子一样戳进食物吃；

　　4、当首饰。在大清国，某些男士在夏季把辫子盘到头上时，为了起到固 定和装饰的作用，会用一根筷子插在头上。今天，在某些少数民族地区依然 有些妇女用筷子来固定发髻，并起到美观之作用。

　　5、当安全检测仪。将银制的筷子插入食物中，可以迅速检测出是否有毒

　　6、做演奏乐器的一部分，古时，曾有人敲器皿；现在，则有人敲击盛水的 碗。

　　7、当牙签用。一次性筷子从中间掰断，就能剔牙；

　　8、搅拌液体；

　　9、包混沌、包饺子；

　　10、筷子当教棒；

　　11、筷子当秤杆；

　　12、筷子当度量工具，可以用尺子、笔在上面表示刻度；

　　13、用筷子当教具：使得孩子对筷子的颜色、长短、材料、形状、轻重有所了解等等

（5）筷子的正确使用方法

　　1、伸出右手，无名指和小指呈弯曲状态，其余三指自然分开状态。

　　2、取一只筷子，用无名指第一节抵住筷子中部，筷子的四分之三处落入拇指与食指之间。以无名指和拇指的力量将筷子夹紧。

　　3、在第二步的基础上，加入另一只筷子。用中指抵住筷子中部，另一端落入拇指与食指之间。食指轻搭在筷子上即可。

　　4、上面这根筷子，三指手指巧妙遵循了杠杆原理。以拇指为支点，中指与食指灵活运动，再配合下面的那只筷子来夹取食物。