地中海饮食有哪些特点

（1）地中海饮食有哪些特点

　　地中海式饮食的主要特点就是简单、清淡以及富含营养。这种特殊的饮食结构强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，其次才是谷类，并且烹饪时要用植物油（含不饱合脂肪酸）来代替动物油（含饱合脂肪酸），尤其提倡用橄榄油。

　　地中海式饮食并不是一种特殊的饮食计划或饮食过程，而是一种营养学家所推荐的膳食模式，是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利南部和希腊为代表。最少有１６个国家属于地中海地区，但是因这些国家的文化、种族背景和宗教信仰的不同其饮食模式也不尽相同；但是，其在不同中却有着许多共同的特征。

　　特点１、膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等。

　　２、食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主。

　　３、橄榄油是主要的食用油。

　　４、脂肪提供能量占膳食总能量比值在２５～３５％，饱和脂肪只占约７～８％。

　　５、每天食用少量适量奶酪和酸奶。

　　６、每周食用少量适量鱼、禽肉和蛋。

　　７、以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次。

　　８、每月只食用几次红肉。

　　９、大部分成年人有饮用红酒的习惯。

（2）60岁老人会患地中海贫血症吗

　　首先：60岁老人会患地中海贫血症, 由于病情长期困扰病人，导致病人痛苦、精神出现紧张，行为怪异等。这个时候病人家属应该加以同情、谅解，平时多多加以鼓励。必要时一定要到正规医院按照医生可以使用药物治疗。

　　其次：60岁老人会患地中海贫血症地中海贫血是一中遗传性溶血性疾病,目前还没有具体的根本性治疗方案,只是对症治疗环节出现的症状,现代医学对本病的治疗，显著贫血的重型患者可输血，必要时作脾切除。

　　最后：患者就只能依靠输血、长期使用除铁剂维持生命，同时配合使用除铁剂，即便如此，长期输血，铁也会越来越多地沉积在肝、脾等器官内，进而引起这些器官功能衰竭而导致患者死亡。并且造血肝细胞移植也存在相当大的危险性。

（3）地中海风格特点和要素

　　1、在家具选配上,通过擦漆做旧的处理方式,搭配贝壳、鹅卵石等,表现出自然清新的生活氛围。

　　2、将海洋元素应用到家居设计中,给人自然浪漫的感觉。在造型上,广泛运用拱门与半拱门,给人延伸般的透视感。

　　3、在材质上,一般选用自然的原木、天然的石材等,用来营造浪漫自然。

　　4、在色彩上,以蓝色、白色、黄色为主色调,看起来明亮悦目。 同样,地中海风格的家具在选色上,它一般选择直逼自然的柔和色彩,在组合设计上注意空间搭配,充分利用每一寸空间,且不显局促、不失大气,解放了开放式。