如何制作内脂豆腐花

(一)如何制作内脂豆腐花

　　1、主料：黄豆200g、水1300g。

　　2、辅料：内脂4g、水适量。

　　3、黄豆洗干净用清水泡5小时。

　　4、加入1300g水。

　　5、倒进料理机里打成豆浆。

　　6、打好的豆浆用纱布过滤。

　　7、豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火。

　　8、内脂倒进碗里加入少许水让其溶化。

　　9、煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉。

　　10、让豆浆放凉到80度左右将表面一层豆皮弄掉。

　　11、将豆浆直接冲入内脂里。

　　12、用勺子快速拌两圈捞去浮沫，静止15分钟即可。

　　13、将豆腐花弄在碗里加入白糖即可食用。

(二)如何制作东北鸟巢鸡蛋

　　1、食材：胡萝卜、猪肉、黄瓜、两个鸡蛋、5克盐、葱末，50毫升料酒、100毫升生抽、50毫升蚝油、100毫升食用油、1斤淀粉。

　　2、先把胡萝卜擦丝，加一点盐拌匀，腌制十分钟。把肥瘦相间的肉放绞肉机里，绞碎在肉馅里，放葱末，料酒、生抽、蚝油、食用油、淀粉搅拌均匀之后放入胡萝卜丝。

　　3、再次拌匀，把肉馅先团成一个圆球，在中间戳一个洞，一次摆在盘子里，再打两个鸡蛋，加盐打散，把蛋液倒入鸟巢中。

　　4、再放一些胡萝卜和黄瓜片，点缀蒸锅上气水开，大约蒸十五分钟，再做一个调汁，在锅里放上清水、生抽、蚝油、水淀粉。熬制粘稠淋在蒸好的肉丸鸡蛋上，在上面放一个小红椒，撒上葱花，鸟巢鸡蛋就做好了。

(三)如何制作动画

　　1、打开数码大师，将动画图片和动画视频导入软件。拖拽图片，调整动画图片的播放顺序。

　　2、点击“背景音乐”/“添加媒体文件”，导入背景音乐，或插入视频作为背景音乐。

　　3、点击“相片特效”，为图片添加转换特效。点击页面右下角的“开始生成”即可导出视频。