草鱼怎样做精细菜
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1：草鱼怎样做精细菜
1、把鱼腩洗干净切块，控干水份，加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用。
2、取一口锅（不粘锅最好，保证鱼的完整性）放入一点油，把腌好的鱼块搅拌一下，一块块放入煎至金黄，腌鱼的酱汁可备用。
3、另取一口砂锅，冷锅冷油（一点点点油就可以防粘的）铺入蒜粒，姜片，葱白或者你喜欢易熟的配菜垫底。
4、摆放入煎好的鱼块，可加刚腌鱼的酱汁，再加入两小勺开水（不要太多水才比较香）沿锅边倒入。也可以直接沿锅边加入一点开水焖。
5、中火烧开转小火加盖焖五分钟左右关火，开盖撒入葱花或者你喜欢的香菜再盖起来焖一下出香味即可。
2：用电饼铛怎样做鸡排
1、准备食材：鸡胸肉，鸡蛋，炸鸡裹粉，面包糠，盐，五香粉，白糖，蚝油，味极鲜酱油，食用油，胡椒粉。
2、制作步骤：
（1）鸡胸肉一般买回来还是比较厚的，从中间切开分成两片；
（2）鸡胸肉上面改划花刀，不要切开；
（3）鸡胸肉洗净后用刀背轻拍一会儿，让肉变松软；
（4）放入少量盐，五香粉，白糖（不喜欢的可以不放），蚝油，味极鲜酱油，胡椒粉搅拌均匀，腌制30分钟；
（5）碗里打入鸡蛋搅拌均匀，炸鸡裹粉倒入蛋液中搅拌均匀，少量多次，不要起面疙瘩就行；
（6）把蛋液倒入鸡胸，搅拌均匀；
（7）盘子里倒入面包糠，裹匀蛋液的鸡胸裹上面包糠，备用；
（8）电饼铛预热，刷少许食用油，高温后放入鸡胸肉，盖上煎3分钟；
（9）翻个面再煎2分钟即可。
3：牛奶和蜂蜜怎样做分层饮料
凉开水加入适量浓糖水，倒入杯子底部，不要流在杯壁上；然后第二层倒入适量牛奶，一只手把长把小勺子放在杯子壁上，另一只手沿着勺子把让牛奶缓慢倒入，一定要慢，倒完后，再倒入蜂蜜静置10分钟。 这样，分层饮料就做好了。